Vom Bauernschnaps zum Edeldestillat

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Tradition trifft Zeitgeist: die neuen Genüsse der Destille Erfurt

Wussten Sie, dass in fast jeder Altstadtgasse Erfurts früher Schnaps gebrannt wurde? Dieser Tradition folgend entsteht derzeit, in historischen Gewölben der Zitadelle am Erfurter Petersberg, eine Destille. Das alte Handwerk des Destillierens wird wieder erlebbar - neue Geiste und Brände genießbar! Die Destille Erfurt ist darüber hinaus auch Ort für "Kulinarische Wochen", für Kulturveranstaltungen wie das humorvolle Schauspiel "Die Schnapsidee" oder auch für Ihre Firmen- und Familienfeier.

Inhalt

Kennen Sie den Unterschied zwischen Brand, Edelbrand und Geist? Hat Sie schon immer einmal interessiert, wie aus einer Frucht ein hochprozentiger Tropfen wird? Wie unterscheiden sich Vorlauf, Mittellauf und Nachlauf? Im Seminar erhalten Sie Antworten auf diese Fragen, streifen die Obstkunde und erfahren alles über Brenn- und Destillationsverfahren. Sie verkosten im Sensoriktest verschiedene Destillate - dazu reichen wir eine Brennervesper.
Speisen: Winzervesper kalt
Seminarunterlagen: Skript

Preise pro Person

Normaler Kundenpreis: 39,50 EUR
Abonnenten-Vorteilspreis: 35,55 EUR