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Bild Erlebniss Genuss

Genuss

Ob Saale-Unstrut-Wein, kräftige Zigarren oder feine Pralinen zum Selbermachen: Thüringen bietet vom Weingut bis zur Schokoladenmanufaktur viele Anlaufpunkte für Gourmets und Feinschmecker, die gern Genießen möchten. Eine Auswahl ganz nach Ihrem guten Geschmack.

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Schokoladen Lollis
Samstag, 2. März 2019 10:00 Uhr | An Der Schmücke

Zauberhafte Pralinen am Stiel selbst kreieren Zusammen mit unseren Chocolatiers haben Sie die Möglichkeit zauberhafte Pralinen Lollis herzustellen. Sie lernen das Kochen der Ganache für die elegante Praline am Stiel und können diese unter Anleitung ausgarnieren. Die Lollis werden in 3 Kategorien produziert, Pralinen Lollis, handgeschöpfte Varianten und Lollis aus einer festen Gießform. Mit dem erlernten Handwerk können Sie ganz besondere Geschenke für Festlichkeiten und Freunde selbst zaubern Inhalt Jeder Teilnehmer produziert mehrere Stück von 3 verschiedenen Lolli Arten. Diese können zu unserem Goethe Kaffee aus der hauseigenen Röstung vernascht oder mit nach Hause genommen werden. Dauer: ca.

Preise inkl. gesetzlicher MwSt.
zzgl. Versandkosten
Die hohe Kunst der Mirror Glaze Torte
Samstag, 9. März 2019 10:00 Uhr | An Der Schmücke

Ein Kurs für anspruchsvolle Hobby Bäcker Die Goethe Konditoren und Chocolatiers gestalten gemeinsam mit Ihnen eine ganz besondere Torte. Verschiedene Tortenfüllungen auf Fruchtbasis und mit Karamell werden hergestellt. Wir zeigen Ihnen außergewöhnliche Dekorationstechniken für feine Elemente aus Schokolade. Die edle 2-stöckige Torte wird ein saisonales Thema präsentieren. Inhalt Die Teilnehmer nehmen ihre selbst hergestellte 2-stöckige Torte mit nach Hause. Jeder Gast trinkt unseren Goethe Kaffee aus der hauseigenen Rösterei gratis. Dauer: ca.

Preise inkl. gesetzlicher MwSt.
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Kulinarische Frühlingsweinprobe im Thüringer Weingut Zahn
Freitag, 15. März 2019 18:00 Uhr | Großheringen

Kulinarische Frühlingsweinprobe im Thüringer Weingut Zahn Frühlingsduft liegt in der Luft! Wir laden Sie ein, den Frühling im Glas und auf dem Teller im Weindorf Kaatschen beim Weingut Zahn kennenzulernen. Starten Sie mit einem prickelndem Glas Zahn-Secco. Verkosten Sie den neuen Jahrgang 2018 und genießen Sie während der 4er Weinprobe ein korrespondierendes 3 Gang-Menü mit informativen und wissenswerten Anekdoten über das Weinjahr, die Weinbereitung und über die Rebsorten.

Preise inkl. gesetzlicher MwSt.
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WWW - Weiße-Weine-Weltweit
Freitag, 15. März 2019 20:00 Uhr | Erfurt

Das Weißwein-Profi-Seminar für Weinfreunde, Weinkenner und Weinexperten Zum Team der Weinmanufaktur und Destille Erfurt gehören u. a. DWI-anerkannte und geprüfte Weinberater, Winzer, Kellermeister, Weinhoheiten, Brenner, Sommeliers und Weintrainer. Sie vermitteln Weinkunde und Weingenuss kurzweilig, fachkompetent und praxisnah. Inhalt Je nach Jahressaison verkosten Sie in diesem Profi-Wein-Seminar bekannte Klassiker wie Gutedel, Müller-Thurgau, Weiß- und Grauburgunder, Kerner oder Silvaner. Sie lernen aber auch außergewöhnliche Traditions- oder Neu-Trauben kennen und erhalten einen Überblick, welche Trauben in anderen Teilen der Welt angebaut werden. Anhand einer der bekanntesten Weißwein-Rebsorte, dem Riesling, führen Sie eine Vertikal- oder Horizontal-Verkostung durch und können so den Reife-/Alterungsprozess eines Weißweins, seine Mineralität und die Art und Auswirkung der Verschlussart verstehen. Im Seminar erfahren Sie ergänzend alles zum Weinanbau, Weinausbau und zur Weinhistorie. Sie erhalten praktische Einkaufs- und Lagertipps für Weißweine. Im Seminarpreis enthalten: Verkostungsweine, Mineralwasser, Winzer-Vesper, Seminarunterlagen und eine Flasche Weißwein.

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Die vielleicht schönste Praline der Welt
Samstag, 23. März 2019 10:00 Uhr | An Der Schmücke

Köstliche Pralinen selbst gemacht Tauchen Sie ein in die Geheimnisse der Pralinenherstellung! Gemeinsam mit den Chocolatiers der Goethe Schokoladentaler Manufaktur werden Sie in diesem Seminar Schokolade temperieren, zarte Pralinenschalen gießen, leckere Ganachen kochen und abfüllen. Ihre Kreativität ist gefragt beim Ausgarnieren und Gestalten machen Sie aus Ihren Pralinen die vielleicht schönsten der Welt! Inhalt Erfahren Sie alles über die Herstellung edler Schokoladen und lernen Sie verschiedene Kakaosorten kennen. Der Pralinen-Workshop beinhaltet alle Zutaten für drei verschiedene Pralinensorten, die Sie zum Schluss als „Ihre Produkte mit nach Hause nehmen. Inklusive Sektempfang und hauseigenen Gourmetimbiss mit einem Glas Rotwein. Kaffee und Mineralwasser stehen während des gesamten Kurses zur Verfügung.

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Whisky, Cognac, Gin und Rum
Freitag, 29. März 2019 20:00 Uhr | Erfurt

Genuss-Seminar Ein Abend für Spirituosen-Genießer - im Winter am historischen Holzkamin, im Sommer im traditionellen Kanonenhof des Festungslabors. Inhalt Bei diesem Genuss-Seminar nehmen wir Whisky-Kenner und Whisky-Einsteiger mit auf faszinierende Reisen durch die Welt des Whiskys. Wie wird Whisky hergestellt? Hat Whisky eine Seele? Wie viel Wissen braucht man, um Whisky richtig zu genießen? Warum schmecken Whiskys unterschiedlich? Wie lagert man Whisky und wann ist der richtige Zeitpunkt ihn zu trinken? U.v.m. Während des Genussabends vergleichen wir unterschiedlich gelagerte WHISKYs miteinander und gegenüber Cognac, Gin und Rum. Dabei erhalten die Teilnehmer Grundkenntnisse auch über diese Spirituosen.

Preise inkl. gesetzlicher MwSt.
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Schokoladen Lollis
Samstag, 6. April 2019 10:00 Uhr | An Der Schmücke

Zauberhafte Pralinen am Stiel selbst kreieren Zusammen mit unseren Chocolatiers haben Sie die Möglichkeit zauberhafte Pralinen Lollis herzustellen. Sie lernen das Kochen der Ganache für die elegante Praline am Stiel und können diese unter Anleitung ausgarnieren. Die Lollis werden in 3 Kategorien produziert, Pralinen Lollis, handgeschöpfte Varianten und Lollis aus einer festen Gießform. Mit dem erlernten Handwerk können Sie ganz besondere Geschenke für Festlichkeiten und Freunde selbst zaubern Inhalt Jeder Teilnehmer produziert mehrere Stück von 3 verschiedenen Lolli Arten. Diese können zu unserem Goethe Kaffee aus der hauseigenen Röstung vernascht oder mit nach Hause genommen werden. Dauer: ca.

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Schokoladen Ostereier und Osterhasen selbst herstellen
Sonntag, 7. April 2019 13:00 Uhr | An Der Schmücke

Süße Ostern im Frühling mit zartschmelzenden Köstlichkeiten Die Goethe Chocolatiers kochen mit Ihnen gemeinsam feine Ganachen zum Füllen der Ostereier. Diese verzieren Sie dann unter Anleitung abstrakt, mit Blumen, Hasen oder gestalten die Eier mit Ihren eigenen kreativen Ideen. Das Besondere aber wird Ihr selbst produzierter, aus Schokolade gegossener und bunt geschminkter Osterhase sein. Und wer dann noch Lust hat, kann auch noch ein Osterküken selbst gießen. Inhalt Jeder Teilnehmer nimmt alle produzierten Ostereier und den Schoko Hasen mit nach Hause. Er trinkt unseren Goethe Kaffee aus der hauseigenen Rösterei gratis. Dauer: ca.

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Kaffee Kurs in der hauseigenen Rösterei der Goethe Chocolaterie
Samstag, 27. April 2019 14:00 Uhr | An Der Schmücke

Kaffee Faszination - Kaffee Kurs in der hauseigenen Rösterei der Goethe Chocolaterie Wir werden Sie einführen in die Welt des Kaffees. Dabei können Sie besondere Kaffeesorten aus Mittel Amerika verkosten, Zubereitungsarten kennenlernen und kreative Rezepte ausprobieren. Gemeinsam mit dem Röstmeister rösten wir frische Arabica Bohnen.

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Das kleine Wein-ABC
Samstag, 27. April 2019 20:00 Uhr | Erfurt

Weinschule Mitteldeutschland Für Weinfreunde, -kenner, -experten und solche, die es werden wollen. Zum Team der Weinmanufaktur und Destille Erfurt gehören u. a. DWI-anerkannte und geprüfte Weinberater, Winzer, Kellermeister, Weinhoheiten, Brenner, Sommeliers und Weintrainer. Sie vermitteln Weinkunde und Weingenuss kurzweilig, fachkompetent und praxisnah. Inhalt Wein-Geschichte, weltweite Anbauregionen, kleine Rebenkunde, Methoden des Weinan- und ausbaus, Tipps zu Weinkauf und -lagerung, Glas- und Etikettenkunde, Wein servieren - Do's und Don'ts u.v.m. Während des Seminars verkosten Sie Weine aus unterschiedlichen Ländern, dazu wird ein Käseteller serviert, und zum Abschluss erhält jeder Teilnehmer ein Seminarskript.

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