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Genuss

Ob Saale-Unstrut-Wein, kräftige Zigarren oder feine Pralinen zum Selbermachen: Thüringen bietet vom Weingut bis zur Schokoladenmanufaktur viele Anlaufpunkte für Gourmets und Feinschmecker, die gern Genießen möchten. Eine Auswahl ganz nach Ihrem guten Geschmack.

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WWW - Weiße-Weine-Weltweit
Freitag, 28. Juni 2019 20:00 Uhr | Erfurt

Das Weißwein-Profi-Seminar für Weinfreunde, Weinkenner und Weinexperten Zum Team der Weinmanufaktur und Destille Erfurt gehören u. a. DWI-anerkannte und geprüfte Weinberater, Winzer, Kellermeister, Weinhoheiten, Brenner, Sommeliers und Weintrainer. Sie vermitteln Weinkunde und Weingenuss kurzweilig, fachkompetent und praxisnah. Inhalt Je nach Jahressaison verkosten Sie in diesem Profi-Wein-Seminar bekannte Klassiker wie Gutedel, Müller-Thurgau, Weiß- und Grauburgunder, Kerner oder Silvaner. Sie lernen aber auch außergewöhnliche Traditions- oder Neu-Trauben kennen und erhalten einen Überblick, welche Trauben in anderen Teilen der Welt angebaut werden. Anhand einer der bekanntesten Weißwein-Rebsorte, dem Riesling, führen Sie eine Vertikal- oder Horizontal-Verkostung durch und können so den Reife-/Alterungsprozess eines Weißweins, seine Mineralität und die Art und Auswirkung der Verschlussart verstehen. Im Seminar erfahren Sie ergänzend alles zum Weinanbau, Weinausbau und zur Weinhistorie. Sie erhalten praktische Einkaufs- und Lagertipps für Weißweine. Im Seminarpreis enthalten: Verkostungsweine, Mineralwasser, Winzer-Vesper, Seminarunterlagen und eine Flasche Weißwein.

Preise inkl. gesetzlicher MwSt.
zzgl. Versandkosten
Dessertideen auf höchstem Niveau
Samstag, 29. Juni 2019 13:00 Uhr | An Der Schmücke

Parfait, Sorbet und Eis - Dessertkreationen gestalten und genießen Gemeinsam mit den Konditoren und Chocolatiers der Goethe Schokoladentaler Manufaktur werden drei außergewöhnliche Teller-Dessert-Kreationen gekocht, gestaltet und elegant dekoriert. Dabei werden mit frischen Zutaten unterschiedliche Texturen mit besonderen Geschmackskombinationen hergestellt und moderne Präsentationsmöglichkeiten aufgezeigt. Inhalt Profotieren Sie vom Ideenreichtum und der Kompetenz der Referenten der Goethe Schokoladentaler Manufaktur. Sie lernen in diesem Kurs nicht nur Vieles über die Klassiker der Desserts (Parfet, Sorbet und Eis), sondern gestalten kleine Schokoladen Dekorelemente für eine kreative Dessertpräsentation. In gemütlicher Runde werden zum Kurs Ende die Desserts mit einer Tasse Goethe Kaffee gemeinsam genossen.

Preise inkl. gesetzlicher MwSt.
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Schokoladen Eis kochen
Samstag, 13. Juli 2019 13:00 Uhr | An Der Schmücke

Wir kochen Eis - Feine Zutaten und professionelle Zubereitung, es braucht mehr als nur eine Eismaschine Gemeinsam mit unseren Chocolatiers der Erlebniswelt Goethe Chocolatarie werden zwei leckere Eissorten, natürlich besonders Schokoladeneis, gekocht, gefroren und verzehrt. Mit dem Fachwissen unserer Chocolatiers gelingt Ihnen die Kunst der Eisherstellung danach garantiert auch zu Hause. Inhalt Zwei Sorten Eis herstellen und gemeinsam vernaschen. Kaffee aus der hauseigenen Röstung wird serviert.

Preise inkl. gesetzlicher MwSt.
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Schlauchbootfahrt bei Mondschein
Donnerstag, 15. August 2019 17:00 Uhr | Großheringen

Eine Weinprobe der ganz besonderen Art! Genießen Sie ein sommerliches 3-Gang-Menü bei frischen Weinen vom Jahrgang 2018 auf unserer romantischen Terrasse am Ufer der Saale. Im Anschluss entführen wir Sie auf eine Mondschein-Schlauchbootfahrt. Am Ziel steht für Sie ein Rücktransfer ins Weingut und in die umliegenden Quartiere bereit. Im Ticket enthalten: Seccoempfang, Menü, Weinprobe, Bootsfahrt, Rücktransfer zum Weingut oder umliegende Quartiere. Bitte kleiden Sie sich wetterfest!

Preise inkl. gesetzlicher MwSt.
zzgl. Versandkosten
Schokoladen Eis kochen
Samstag, 17. August 2019 13:00 Uhr | An Der Schmücke

Wir kochen Eis - Feine Zutaten und professionelle Zubereitung, es braucht mehr als nur eine Eismaschine Gemeinsam mit unseren Chocolatiers der Erlebniswelt Goethe Chocolatarie werden zwei leckere Eissorten, natürlich besonders Schokoladeneis, gekocht, gefroren und verzehrt. Mit dem Fachwissen unserer Chocolatiers gelingt Ihnen die Kunst der Eisherstellung danach garantiert auch zu Hause. Inhalt Zwei Sorten Eis herstellen und gemeinsam vernaschen. Kaffee aus der hauseigenen Röstung wird serviert.

Preise inkl. gesetzlicher MwSt.
zzgl. Versandkosten
Schlauchbootfahrt bei Mondschein
Donnerstag, 22. August 2019 17:00 Uhr | Großheringen

Eine Weinprobe der ganz besonderen Art! Genießen Sie ein sommerliches 3-Gang-Menü bei frischen Weinen vom Jahrgang 2018 auf unserer romantischen Terrasse am Ufer der Saale. Im Anschluss entführen wir Sie auf eine Mondschein-Schlauchbootfahrt. Am Ziel steht für Sie ein Rücktransfer ins Weingut und in die umliegenden Quartiere bereit. Im Ticket enthalten: Seccoempfang, Menü, Weinprobe, Bootsfahrt, Rücktransfer zum Weingut oder umliegende Quartiere. Bitte kleiden Sie sich wetterfest!

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Goethe Brunch, genießen wie zu Goethes Zeiten
Sonntag, 1. September 2019 11:00 Uhr | An Der Schmücke

Geburtstagsbrunch zu Ehren von Johann Wolfgang von Goethe Goethe hatte nachweislich in Weimar in sein Haus am Frauenplan Gäste zu Schokoladenempfängen eingeladen. Zu jedem Frühstück gab es heiße Schokolade, wofür jeweils ein kg verbraucht wurde. Die Gäste bekamen schon im Entrée die Tasse serviert, man begrüßte sich, schaute sich um und wer dachte, das sei nun alles, war auf das Angenehmste überrascht, als sich die Türen öffneten und den Blick auf das Frühstücks Buffet freigaben. Es gab Zeiten, da lud Goethe fast täglich Gäste zum Frühstück ein und die Frühstücksidee hatte allerhöchsten Gefallen gefunden. Der Herzog machte es ihm nach und lud selbst zu einem Frühstück im Römischen Haus. Inhalt So ein schokoladenes Goethe Frühstück mit musikalischer Umrahmung (Goethe nannte es „musikalisches Frühstück¿) kann in der Manufaktur an festlich gedeckten Tafeln genossen werden. Trinkschokolade, Konfitüren (inkl. der Goethe Lieblingssorte), Schokoladenbrotaufstriche, hauseigener gerösteter Goethe Kaffee und Goethe Torte werden wir kombinieren mit herzhaften Produkten aus der Region. Nach dem Frühstück haben die Gäste die Möglichkeit an einer Führung durch die Manufaktur teilzunehmen und sich dabei die Geheimnisse der Schokoladenproduktion und der Kaffeerösterei erklären zu lassen. Wer Lust verspürt, darf auch gern mal selbst kreativ in der Schokoladen Küche Hand anlegen. Der Chocolatier steht mit Rat und Tat zur Seite. Preise pro Person Normaler Kundenpreis: 55,00 EUR Abonnenten-Vorteilspreis: 49,50 EUR .

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Die hohe Kunst der Mirror Glaze Torte
Samstag, 7. September 2019 10:00 Uhr | An Der Schmücke

Ein Kurs für anspruchsvolle Hobby Bäcker Die Goethe Konditoren und Chocolatiers gestalten gemeinsam mit Ihnen eine ganz besondere Torte. Verschiedene Tortenfüllungen auf Fruchtbasis und mit Karamell werden hergestellt. Wir zeigen Ihnen außergewöhnliche Dekorationstechniken für feine Elemente aus Schokolade. Die edle 2-stöckige Torte wird ein saisonales Thema präsentieren. Inhalt Die Teilnehmer nehmen ihre selbst hergestellte 2-stöckige Torte mit nach Hause. Jeder Gast trinkt unseren Goethe Kaffee aus der hauseigenen Rösterei gratis. Dauer: ca.

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Schokoladentaler gießen und Kaffee rösten
Samstag, 21. September 2019 13:00 Uhr | An Der Schmücke

Eine wunderbare Kombination zum genießen Nichts passt besser zu einer edlen Schokolade als ein guter Kaffee. Mit dem Chocolatier der Erlebniswelt Goethe Chocolaterie gießen Sie zarte Schokoladentaler. Verschiedene Gewürze, Nüsse, Krokant, Kaffee und Sweets verwenden Sie für eine kreative Gestaltung Ihrer ganz besonderen Schokolade. Mit dem Röstmeister werden Sie gemeinsam Kaffee rösten und interessante Details über Rohkaffee und die Herkunft des Kaffees erfahren. Inhalt Jeder Teilnehmer produziert 24 kleine Schokoladentaler. Diese können zu einer Tasse Kaffee vernascht werden oder mit nach Hause genommen werden. Von der Röstung werden 250 g Kaffee verpackt, welchen der Gast mit nach Hause nimmt. Während der Ausführungen des Röstmeisters kann Kaffee getrunken werden. Preise pro Person Normaler Kundenpreis: 59,00 EUR Abonnenten-Vorteilspreis: 53,10 EUR .

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Schokoladen Lollis
Samstag, 28. September 2019 10:00 Uhr | An Der Schmücke

Zauberhafte Pralinen am Stiel selbst kreieren Zusammen mit unseren Chocolatiers haben Sie die Möglichkeit zauberhafte Pralinen Lollis herzustellen. Sie lernen das Kochen der Ganache für die elegante Praline am Stiel und können diese unter Anleitung ausgarnieren. Die Lollis werden in 3 Kategorien produziert, Pralinen Lollis, handgeschöpfte Varianten und Lollis aus einer festen Gießform. Mit dem erlernten Handwerk können Sie ganz besondere Geschenke für Festlichkeiten und Freunde selbst zaubern Inhalt Jeder Teilnehmer produziert mehrere Stück von 3 verschiedenen Lolli Arten. Diese können zu unserem Goethe Kaffee aus der hauseigenen Röstung vernascht oder mit nach Hause genommen werden. Dauer: ca.

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