Wein PROFI-Seminar "Sensorik"

Termin:
Samstag, 21. Oktober 2017
Beginn: 20:00 Uhr

Weinmanufaktur Erfurt - Weinkeller
Turniergasse 16
99084 Erfurt
Sie sparen 5,90 EUR gegenüber dem Normalpreis. Sie sparen 5,90 EUR gegenüber dem Normalpreis.
Beschreibung

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Das Weinseminar für Weinfreunde, Weinkenner und Weinexperten


Im Profiseminar der Weinmanufaktur und Destille Erfurt erlernen Sie die Grundlagen der Sensorik-Kunde.
Im ca. 3-4 Stunden andauernden Seminar kombinieren wir Theorie und Praxis optimal.
Sie erhalten ausführliche Seminarunterlagen. Die Praxisübungen werden mit Speisen kombiniert, so dass stets zu den Weinen und Destillaten eine Grundlage gegeben ist.
Sie können nach dem Seminar Weine und Destillate kundig sehen, riechen und schmecken, um beispielsweise Wechselwirkungen zu Speisen oder Rebsorte/Obstarten
erkennen zu können. Ebenso werden Sie Alkoholintensität und Alter sowie Ausbau erkennen können.Seminarunterlagen: Skript Speisen: Kombination der Praxisübung mit Speisen

Inhalt


  • Einführung in die Sensorik

  • Die Sensorikorgane des Menschen

  • Wahrnehmungsmöglichkeiten

  • Inhaltsstoffe

  • Wechselwirkungen

  • Aromen und ihr Bezug zu Wein und Destillat

  • Subjektive Riech- und Geschmacksempfindung

  • Vergleichen und identifizieren

  • Die Kenntnisse einsetzen und weiter ausbilden

Preise pro Person


Normaler Kundenrpreis: 59,00 EUR
Abonnenten-Vorteilspreis: 53,10 EUR

ab 59,00 €
Preise inkl. gesetzlicher MwSt.
zzgl. Versandkosten
Veranstaltungsinformationen
Es sind keine Zusatzinformationen verfügbar
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